Ситникова Анжелика - реализатор идеи, генеральный директор; Фарнити Зоя - бренд-шеф; Ситников Хетаг - идейный вдохновитель, руководитель группы по продажам и продвижению.

История рождения проекта «Аланика» началась с поступления сына в институт в другом городе. Я, как любая мама переживала за питание любимого сына, отправляла каждую неделю посылочки, в том числе с традиционными осетинскими пирогами, вкусно и сытно. Конечно же, они разлетались между студентами, и посылая каждый раз больше и больше, встал вопрос хранения-, таким образом мы изобрели хранение в морозильной камере обычного холодильника. Вот так спрос родил предложение.
Миссия компании "Аланика" - формирование этнической толерантности народов посредством ознакомления с лучшими блюдами национальных кухонь.
Чистейшая родниковая вода, альпийские луга, прохладный горный воздух и лучи южного солнца – все, чем одарила природа. Именно здесь, в самом сердце Кавказа – Северной Осетии изготавливаются традиционные осетинские пироги. Древнейшие рецепты их изготовления передаются из поколения в поколения, а уникальная форма заставляет задумываться о секрете ручной лепки и мастерства.
Продукция «Аланика» изготавливается из местного сырья лучших фермерских хозяйств: яиц, молока, сыра, мяса, овощей, южной зелени, натуральных специй без применения консервантов и красителей.
Благодаря технологии шоковой заморозки осетинские пироги «Аланика» сохраняют максимальное количество питательных веществ и обладают отличными вкусовыми свойствами. Полностью готовы к употреблению. Румяная корочка, нежнейшее тесто, пропитанное соком разнообразных начинок:
- осетинского сыра,
- картофеля, ароматных грибов
- пикантных листьев свеклы
- легкой тыквой или капустой
- мраморной говядины
Стоит только разогреть пирог «Аланика» и пространство наполнится необычайным ароматом, который перенесет Вас за сотни километров, вы получите заряд чистой энергии живописной природы.

Денежный приз планируется вложить в покупку дополнительных печей для производства и упаковщика, которые необходимы в связи с увеличением объема продаж и производства на данном этапе.

http://www.alanika.su